为什么常年混迹保山青龙街的吃货，手里都有一杯拉菲？
春乏秋困夏盹冬眠？
放下手中咖“灰”
吃杯板桥“拉菲”
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说起拉菲，你可能首先就会想到法国传统五大红酒庄之一的拉菲庄园，作为波尔多名声最大的葡萄酒庄，那傲然一切的身姿，贵得只天上有的价格，成为了多少人望尘莫及的动荡水。请用保山话念这三个字，
但在保山板桥镇青龙街的青石板路上，人们手里常常都会握着一杯冷饮，就像星巴克一样，拍照时总会带上它！这种当地人引以为傲的饮品被他们自己亲切地称为“板桥拉菲”，这是属于他们的人间动荡水。
自从小嘿哥在板桥老表的带领下吃到这杯青龙街木瓜水，此后保山本地其他家的木瓜水再也入不了我的“死前必吃”清单中。
▼板桥镇青龙街
作为保山历史文化气息最为浓厚的乡镇之一，
你可以在这见到各种文化交融沉淀后的结果。
对于板桥人来说，任凭你手里那杯红酒是用了多好的葡萄，多好的酒庄，多好的年份，在饥渴与闷热齐奏的交响曲时，都不及这一杯板桥拉菲珍贵。
▼青龙街木瓜水
只要天气晴朗，食客络绎不绝。
板桥拉菲
说一说这板桥拉菲，如果你之前不知道，那你现在知道了，还是那句话“懂的都懂”。
如果你初来乍到，在青龙街上晃悠，大热天手里握着杯木瓜水，杯盖印的是青龙街木瓜水，那当地人见了都会夸你上道，如果手里拎着的还有来串藕的炸藕，那估计板桥人见你都得respect。
青龙街木瓜水，这四个字“板桥拉菲”虽是近几年在火起来的，但其实老板“丽华姐”在年满18时就出来摆路边摊卖冷饮与泡菜，转眼20多年过去，多年打拼，“丽华姐”也有了自己三间铺面，依然忙碌得上下不可开交。
板桥拉菲选用的木瓜是当地的白木瓜，切片再用冰糖、白砂糖腌制后，必须得加冰，用低温保留木瓜最本质的果甜。
如果让我们用品酒的方式去形容“板桥拉菲”：
外观：木瓜水的颜色呈轻度浑浊略透明；
香气：从香气上来讲，才打出来的木瓜水，香气并不是很突出，随着温度上升，有着白木瓜与糖相融而出的独特香气越发明显；
味道：入口就非常美妙了，几乎没有白木瓜的酸涩感，饮品偏薄，入口没有想象中的浓郁甜香，而是清甜木瓜，很易饮，中段能感受到木瓜的果酸气息，但非常平衡，酸与甜都没破坏整体感受；末端的还是木果甜味占据主导，甜得入喉，甜得入心。
总体感受：添加的白糖与冰糖并没有喧宾夺主地抢走木瓜特有的酸甜，就像是坐着过山车翻转一样的激爽，是一款酸与甜非常平衡好喝的木瓜水。
木瓜水喝完后，再吃木瓜切片，其薄度恰到好处，喝完用勺子舀一勺，切片上沾点木瓜汁水，吃进嘴里都是幸福，
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什么？换换口味？！不爱吃木瓜？那DUCK放心，“丽华姐”早料到你的这一手，当然有更多选择给你。
因为你要知道，店里都被冷饮冰柜占据，不下十种经典老保山冷饮，胭脂果、酸角汁、西柚汁、西番莲……你所能想到的地道特色，这里大概都有。
青年养生必备养心汤，有！▼
解辣解暑有开胃的酸梅汁？有！▼
BlingBling冰冰凉的芒果沙冰？有！▼
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这些吃法还不够？嗯，还有混搭套餐！只要能混一起的，你就发挥想象让它们在一起吧！
就比如说这款，木瓜水与荔枝水的混搭，作为青龙街老牌街溜子小嘿哥也是头次吃到，发现新大陆的感受真奇妙！荔枝的清甜，与木瓜的酸甜融在一起，保准你舀的每一勺都是给舌尖的惊喜。
凉拌菜
凉拌菜，也是店家的另一大杀器！点份木瓜水配上一份凉拌菜，在忙里偷闲的炎热午后，实在是最最最最最最最最最最……舒坦安逸的。
店里用玻璃杠装着二十几种拌菜，豆类制品也很多，豆腐皮，豆腐丝，豆腐块……有一部分小嘿哥也叫不出名儿……
注意，吃他家的拌菜一定要点招牌菜 —— 长寿菜！就是这个绿茵干瞎的，拌进去简直更上一层楼。
我们去的时候有口福，刚好老板丽华姐亲自为我们拌，据说她亲自拌的比平时好吃。
只见丽华姐往里加了一勺西番莲籽，各类调料也从不吝啬，都是大勺大勺往里加，看起来料足且十分丰盛。
用签子夹起大箸往嘴里送，那舒爽感觉就像是嘴里鱼贯而入的麻辣与舒爽。每一种拌菜都十分入味，对小嘿哥来说一个人吃这样一盘，再配上木瓜水，完全就是当神仙一样的感受。
好的好的，我不说了，你先把哈喇子擦一擦，作为早吃早享受系列，咱就搞快点，走起！
看过来👀
众所周知，商圈在一个城市的发展中占据着重要的地位，以商圈为中心，可以带动周围一整片区域的发展。保山吾悦广场，全国第124座，云南第6座吾悦广场。择址保山发展北拓东进重点规划区域——城北区域，位于隆阳区北部汇通路与处，是政府重点开发的双城中心之一，一旦建成，也一定会再次刷新人们对城市繁华商业的想象。
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文字：月任壹
图片：董清
◇青龙街木瓜水
电话 | 18788039907
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锅底全年免费，牛肉6.8折？把这家店的吃货卡给我全包了
简历照、入学照、工作照…… 再也不用担心证件照拿不出手， 我冲了！你呢？
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